它是血栓“分解器”，不是洋葱！敞开吃，血管变柔软，身体更健康

导读：血栓“分解器”是它，不是洋葱！医生：敞开吃，血管变柔软，身体更健康！ 生活水平的提高，我们对于身体的要求也会越来越高。以前我们的生活只求温饱，现在更讲究的是身体能够健康，因为健康的身体才能给我们一个高质量的生活。但是随着社会水平的提高，生活中诱惑以及生活的压力也是逐渐增加。平时上班经常坐在办公桌或者晚上熬夜，饮食不规律的都会给我们的健康造成很大的影响。像上了年纪的人，身体的机能在下降，经常会有血管堵塞的情况，一段时间会去通一下血管。

(资料图)

还可以在平时的饮食上多吃一些对于血管有好处的食材，像我们经常说的洋葱是其中的一种，还有芹菜，地瓜，萝卜等都是非常不错的。我们都知道萝卜是一种清甜，水分含量很高，维生素也是非常丰富，有很好的排毒，通便，清热解毒等好处。适当吃萝卜，有一定的通血管，降血脂等。萝卜的做法很多，煮汤清炒，或者是凉拌都可以。

今天我们用红萝卜跟蚬子分享一道好吃的做法，蚬子是当季的食材，这个时候的蚬子正当季营养正当时，它的口感非常的鲜，用它煮汤，清甜爽口，非常适合干燥的春季食用。在春天建议多喝这一道萝卜蚬子汤，好喝营养。接下来我们来分享蚬子的做法详细做法，这样做出来的汤汁清爽，一点都不会有腥味。

准备食材：

红萝卜（樱桃萝卜），蚬子，食盐，生姜，食用油

具体做法：

1.备好的红萝卜洗净表面，洗好之后放在案板上，用刀将它的表皮去掉。去皮之后再改刀切成小片，尽量地切薄一点。不要切太厚，切太厚的不容易煮熟，处理好的萝卜放到一旁备用；

2.买回来的蚬放入盆里面，加入食盐水，用手搓洗一下蚬子表面的黏液以及脏东西，把它表面清洗干净，洗干净后取出放到一旁备用；

3.备好的生姜，洗净切片，切后的生姜片放到一旁。锅里面放入油，把油烧热，然后我们把备好的红萝卜片放入里面。红萝卜下锅后用铲子翻动一下，炒均匀，炒香，接着倒入适量的水，然后盖上盖子，将锅里面的水煮开；

4.水开了之后我们就把洗净后的蚬倒入里面，蚬子也是贝壳类中的一种，而且口感清甜，下锅之后将它煮熟了。煮熟后加入适量的食盐调味一下，勺子搅拌均匀。很快，这样子一份蚬子红萝卜汤就完成。

这样煮出来的汤汁非常的清甜，而且萝卜口感鲜脆多汁。蚬子的肉质细腻好吃，春天天气干燥，最近的天气也是一天一天地热了起来，这样子一份蚬子萝卜汤一定不要错过，这样煮出来的汤汁非常的清甜，而且营养也很高。

煮好后的蚬子汤盛出放到盆里面即可，萝卜具有清热解毒，润肺，化痰止咳等好处；而蚬子里面也是口感鲜甜，非常的清爽。干燥的春季非常很适合喝汤，简单好做好喝的汤很适合。

小贴士：

1.煮这汤的时候加入两三片生姜片可以去腥提鲜，蚬子下锅煮的时间不要太长。蚬子的壳都打开了就好了，煮的时间久的话会将它煮太老；

2.红萝卜相对会比较不容易熟，所以我要先下锅煮至水开。

文章内容为营养科普，不等同于药物，切勿混淆，有相关病症请及时就医。声明：本文为原创图文，抄袭盗图必究！

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